Cube alimentaire «Bara Muso»: le fabricant écoule des produits périmés

A côté des bouillons alimentaires traditionnels dénommés « Cube Maggi » et « Cube Jumbo » produits par des firmes étrangères, les ménagères maliennes ont accueilli avec enthousiasme un produit fabriqué au Mali par des Maliens: le bouillon « Bara Muso ». Nos sœurs, épouses et mamans n’ont jamais pensé que le bouillon « Bara Muso » avait quelque chose à envier à ses concurrents. Le succès du bouillon « Bara Muso », qui ne cesse de passer des pubs télévisées, est-il monté à la tête du fabricant.

J’ai constaté, à mon grand étonnement, la présence sur le marché de bouillons « Bara Muso » portant deux dates différentes de péremption. Sur le bouillon de tomate, un autocollant en papier porte la date de fabrication et de péremption. Sur cet autocollant en papier, il est mentionné : « Date de fabrication : août 2014; date de péremption : août 2018 ». Or, sur des bouillons anciennement commercialisés, les dates de fabrication sont inscrites, non pas sur un autocollant, mais sur le sachet lui-même. Pourquoi donc cet autocollant ? Ma curiosité piquée au vif, je décide de décoller l’autocollant pour regarder en dessous. Surprise: là figure la vraie date de péremption du bouillon de tomate: juillet 2014. En clair, l’autocollant, qui ramène la date de péremption à août 2018, cache la vraie date de péremption: juillet 2014, soit 4 ans de rallonge !

Ni une, ni deux: je me suis rendu dans plusieurs marchés de la capitale pour vérifier si d’autres bouillons « Bara Muso » portent des autocollants si grossièrement mensongers. Partout où je suis passé, j’ai mis la main sur des sachets périmés dont la date de péremption est cachée par un autocollant mensonger. Interrogées, plusieurs vendeuses du produit nous diront n’avoir pas fait attention à cette combine.

A la question de savoir si elles ne sont pas à la base de la fraude, les vendeuses me déclarent : « Les bouillons nous sont livrés tels quels par les agents de Bara Muso; nous n’y changeons absolument rien  ! » Tout, porte donc à croire que pour écouler ses bouillons de tomate périmés, la société a confectionné des autocollants bidonnés. Les ménagères utilisant les bouillons étant à 90 % analphabètes, elles ne font pas attention à cette fraude industrielle à grande échelle. Et tant pis si le consommateur final -les foyers maliens – s’intoxique !

Pour avoir la version des faits de la société SAK, fabricant du bouillon, j’ai sollicité et obtenu une audience. Nos interlocuteurs de la direction commerciale reconnaissent d’entrée de jeu que c’est bel et bien la société qui a collé les autocollants portant une nouvelle date de péremption que celle qui figure sur le sachet du bouillon. La raison ? « Notre société commande en Chine les emballages du bouillon portant la date de péremption. Or, un moment, le bateau transportant les emballages s’est égaré pour se retrouver en Érythrée ; les emballages nous ont donc été livrés en retard. Ne voulant pas perdre l’argent injecté dans l’achat des emballages, nous avons jugé bon de les utiliser. En fait, le bouillon lui-même n’est pas périmé; c’est la date des emballages qui est erronée ».
Cet argumentaire ne me convainc guère dans la mesure où la date de péremption concerne le produit et non l’emballage. De surcroît, selon nos informations, la société fabricante, pour utiliser les autocollants portant de nouvelles dates de péremption, avait sollicité l’autorisation de la direction nationale de l’industrie. N’ayant pas reçu l’autorisation demandée, la société a décidé de passer outre.